Essenze di gusto

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New entry a Capri per il Ristorante “ Terrazza Maresca” firmato dallo chef Corrado Parisi

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Con una splendida vista su Marina grande, pochi giorni fa ha inaugurato  il Ristorante “ Terrazza Maresca”, diretto dal famoso chef siciliano Corrado Parisi.

La location sobria ed elegante, ha circa 40 posti tutti vista mare, si potranno degustare diversi menù con una proposta a partire dai 70 euro a persona.

I piatti dello chef Parisi vantano una grande tecnica, con un rigoroso rispetto per la materia prima, sempre di eccellente qualità, gusterete una cucina mediterranea, con piatti territoriali leggermente rivisitati, dal gusto semplice, pulito e lineare.

Una serata al “ Terrazza Maresca” sarà un estasi per il gusto e per la vista.

Gian Marco Carli: Un figlio d’arte

Gian Marco Carli: Un figlio d’arte
Nel mese di maggio dell’anno 1988 nasce il rampollo della famiglia Carli , da mamma Pina imprenditrice turistica di Pompei, proprietaria di due hotel e papà Marco maitre d’hotel di Forte dei Marmi. Pina è una donna carismatica, elegante, dal fascino disarmante, un forza della natura, Marco un uomo interessante, colto e dalla raffinata intelligenza;…
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Grande intuizione a Pompei per Gian Marco Carli e Giuseppe Pisacane

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Dall’estro  di due giovani imprenditori nasce un nuovo concept di ristorazione “ CRUDO FISH LOUNGE”

Inaugurato  solo pochi giorni fa a Pompei in Via Sacra, 40,  risulta essere già un successo.

Un locale semplice, pulito e dinamico che  rispecchia molto la personalità effervescente dello chef Gian Marco Carli e l’inventiva del socio-amico Giuseppe Pisacane.

L’inaugurazione è stata una vera festa, condivisa con i tanti amici accorsi ad augurare il meglio  a questi due giovani volenterosi di mettersi in gioco.

Il concept  free, si adatta a diverse tipologie di persone: ci si può fermare sia per un semplice aperitivo  che per trascorrere una gradevole serata, degustando del pesce fresco di eccellente qualità, il tutto abbinato ad una carta di vini bianchi e bollicine.

La semplicità del locale, la freschezza delle materie prime, l’effervescenza delle bollicine rendono CRUDO FISCH LOUNGE  un’ idea vincente.

 

Le foto sono di Gianni Cesariello 

Domenico Stile : è nata una stella

Domenico Stile : è nata una stella
Nasce nel 1989 , nella bellissima Castellammare di Stabia, una cittadina che si affaccia sul mare e guarda tutto il Golfo di Napoli con l‘imponente Vesuvio; seguito, amato e sostenuto in tutte le sue scelte di vita da Papà Luigi, assistente tecnico nella scuola e mamma Annamaria casalinga; è l’ultimo di 3 figli. Domenico è…
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Ristorante “Ciccio Cielo Mare Terra”

Ristorante “Ciccio Cielo Mare Terra”
Rapita da un panorama mozzafiato, vengo accolta sulla terrazza del ristorante con un prosecco dal maitre di sala Antonio Cavaliere. Il tepore del sole, la vista incantevole del mare che all’orizzonte si fonde con il cielo, accompagnano il mio viaggio sensoriale. La sala è arredata con gusto, sobria ed informale, le vetrate ti permettono di…
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Antipasto: Il Saor incontra la penisola

Antipasto: Il Saor incontra la penisola
Ingredienti per 4 persone: 1 sgombro di 500g 300g cipolla rossa 100 ml vino bianco 50 ml aceto bianco 50 ml aceto di lamponi 100 ml succo di arance di Sorrento 1 arancia 20 g miele Bacche di ginepro Pepe in grani 1 anice stellato Sale Olio extra vergine di oliva Procedimento: Pulire lo sgombro…
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La Follia

La Follia
“Potremmo definire la  FOLLIA come un ripetere continuamente  la stessa cosa sperando  che le situazioni cambino” Ripetere compulsivamente lo stesso comportamento è facile, rompere quegli schemi non lo è. Riusciamo almeno a riconoscerne i sintomi, ad ammettere i nostri errori e cercare di voltare pagina? Se il passato è un prologo, allora il nostro copione è scritto…
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Astinenza da un amore

Astinenza da un amore
“Perché separarsi è così maledettamente straziante? Forse perché tutto ci ricorda il nostro Amore, quindi la sua perdita? Sentire il vostro pezzo preferito alla radio, mangiare Hot Dog sulla panchina sbilenca del parco dove vi siete detti il primo “Ti Amo”… ovvio che non si sopravvive ventiquattro ore senza scoppiare in lacrime… Quando rivedi le…
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