Essenze di gusto

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Gabriele Martinelli lo chef dall’estro analitico

Gabriele Martinelli lo chef dall’estro analitico
Nasce nella bella città partenopea, il 18 settembre dell’anno 87, da papà Giorgio maresciallo dei vigili del fuoco e mamma Giuseppina casalinga; è il primo di tre figli. Gabriele è un bambino calmo, riflessivo non dà preoccupazioni ai genitori, trascorre un’infanzia tranquilla e piacevole; viene coccolato non solo da mamma Giuseppina ma anche da zia…
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Marco Del Sorbo e la cucina emozionale

Marco Del Sorbo e la cucina emozionale
Marco nasce nella primavera dell’anno 1986 a Gragnano,  un paese che ha partorito molte promesse del territorio; è il quarto di 5 figli, il papà Pasquale è infermiere e la mamma Giuseppina casalinga. Trascorre un’infanzia serena, a stretto contatto con la natura, segue il papà nell’orto dove impara il duro lavoro che c’è dietro ad…
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Gian Marco Carli: Un figlio d’arte

Gian Marco Carli: Un figlio d’arte
Nel mese di maggio dell’anno 1988 nasce il rampollo della famiglia Carli , da mamma Pina imprenditrice turistica di Pompei, proprietaria di due hotel e papà Marco maitre d’hotel di Forte dei Marmi. Pina è una donna carismatica, elegante, dal fascino disarmante, un forza della natura, Marco un uomo interessante, colto e dalla raffinata intelligenza;…
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Domenico Stile : è nata una stella

Domenico Stile : è nata una stella
Nasce nel 1989 , nella bellissima Castellammare di Stabia, una cittadina che si affaccia sul mare e guarda tutto il Golfo di Napoli con l‘imponente Vesuvio; seguito, amato e sostenuto in tutte le sue scelte di vita da Papà Luigi, assistente tecnico nella scuola e mamma Annamaria casalinga; è l’ultimo di 3 figli. Domenico è…
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Gerardo Di Dato: l’ambizione che fa la professione

Gerardo Di Dato: l’ambizione che fa la professione
Nasce nel mese di dicembre del 1968 a Sant’Egidio del Monte Albino, da papà Salvatore agricoltore e mamma Anna dirigente,  è l’ultimo di 5 figli. Gerardo è un bambino vivace, pieno di fantasia, cresce a stretto contatto con la natura seguendo il papà nei frutteti. Scopre la passione per i dolci, all’età di tredici anni,…
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Gennaro Longobardi: Lo chef dalle grandi tradizioni

Gennaro Longobardi: Lo chef dalle grandi tradizioni
Nasce nell’agro nocerino, precisamente a Pagani, nel mese di  Agosto del 1976 da papà Francesco imprenditore e mamma Giulia Cuoca; è l’ultimo di 3 figli. Gennaro sin da piccolo è attratto dalla cucina e dal buon cibo, da pochi ingredienti trovati nel frigo, riesce ad inventare panini molto appetitosi. Inizia a cucinare molto giovane, all’età…
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Rita Russo : I ricordi ancestrali hanno guidato la bar lady

Rita Russo : I ricordi ancestrali hanno guidato la bar lady
Nel Dicembre del 1971 a Tramonti, un suggestivo paesino del Valico di Chiunzi, nasce Rita Russo, da Mamma Amelia casalinga e Papà Gioacchino agricoltore. Rita è una bambina sveglia e molto attenta dedita alla scuola ma rapita dagli scenari agresti in cui vive, tant’è che appena terminati i compiti va in campagna con il papà…
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Giulio Coppola: Lo Chef Gragnanese DOP

Giulio Coppola: Lo Chef Gragnanese DOP
Nasce a Gragnano nel settembre dell’84 da Papà Giovanni, barbiere di professione e appassionato di pittura e da Mamma Antonietta, il cuore del focolaio domestico. Giulio è  il terzo di quattro figli maschi, molto legato al fratello Ciro affetto da una grave patologia congenita. Quando parla di Ciro le emozioni riemergono al punto tale che…
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