Essenze di gusto

Archivio mensile : maggio 2017

Domenico Stile : è nata una stella

Domenico Stile : è nata una stella
Nasce nel 1989 , nella bellissima Castellammare di Stabia, una cittadina che si affaccia sul mare e guarda tutto il Golfo di Napoli con l‘imponente Vesuvio; seguito, amato e sostenuto in tutte le sue scelte di vita da Papà Luigi, assistente tecnico nella scuola e mamma Annamaria casalinga; è l’ultimo di 3 figli. Domenico è…
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Ristorante “Ciccio Cielo Mare Terra”

Ristorante “Ciccio Cielo Mare Terra”
Rapita da un panorama mozzafiato, vengo accolta sulla terrazza del ristorante con un prosecco dal maitre di sala Antonio Cavaliere. Il tepore del sole, la vista incantevole del mare che all’orizzonte si fonde con il cielo, accompagnano il mio viaggio sensoriale. La sala è arredata con gusto, sobria ed informale, le vetrate ti permettono di…
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Antipasto: Il Saor incontra la penisola

Antipasto: Il Saor incontra la penisola
Ingredienti per 4 persone: 1 sgombro di 500g 300g cipolla rossa 100 ml vino bianco 50 ml aceto bianco 50 ml aceto di lamponi 100 ml succo di arance di Sorrento 1 arancia 20 g miele Bacche di ginepro Pepe in grani 1 anice stellato Sale Olio extra vergine di oliva Procedimento: Pulire lo sgombro…
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La Follia

La Follia
“Potremmo definire la  FOLLIA come un ripetere continuamente  la stessa cosa sperando  che le situazioni cambino” Ripetere compulsivamente lo stesso comportamento è facile, rompere quegli schemi non lo è. Riusciamo almeno a riconoscerne i sintomi, ad ammettere i nostri errori e cercare di voltare pagina? Se il passato è un prologo, allora il nostro copione è scritto…
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Astinenza da un amore

Astinenza da un amore
“Perché separarsi è così maledettamente straziante? Forse perché tutto ci ricorda il nostro Amore, quindi la sua perdita? Sentire il vostro pezzo preferito alla radio, mangiare Hot Dog sulla panchina sbilenca del parco dove vi siete detti il primo “Ti Amo”… ovvio che non si sopravvive ventiquattro ore senza scoppiare in lacrime… Quando rivedi le…
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Emozioni

Emozioni
Le emozioni sono la linfa vitale che danno forza e significato alla propria esistenza, sono parte integrante della persona e solo attraverso la lettura di ciò che procurano dentro di noi, si possono cogliere gli aspetti più nascosti, e si può arrivare al cambiamento e all'evoluzione. Emozionatevi, fatevi coinvolgere da ciò che provate e dategli…
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Gerardo Di Dato: l’ambizione che fa la professione

Gerardo Di Dato: l’ambizione che fa la professione
Nasce nel mese di dicembre del 1968 a Sant’Egidio del Monte Albino, da papà Salvatore agricoltore e mamma Anna dirigente,  è l’ultimo di 5 figli. Gerardo è un bambino vivace, pieno di fantasia, cresce a stretto contatto con la natura seguendo il papà nei frutteti. Scopre la passione per i dolci, all’età di tredici anni,…
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