Essenze di gusto

Archivi categoria : Promesse del Territorio

Gerardo Di Dato: l’ambizione che fa la professione

Gerardo Di Dato: l’ambizione che fa la professione
Nasce nel mese di dicembre del 1968 a Sant’Egidio del Monte Albino, da papà Salvatore agricoltore e mamma Anna dirigente,  è l’ultimo di 5 figli. Gerardo è un bambino vivace, pieno di fantasia, cresce a stretto contatto con la natura seguendo il papà nei frutteti. Scopre la passione per i dolci, all’età di tredici anni,…
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Gennaro Longobardi: Lo chef dalle grandi tradizioni

Gennaro Longobardi: Lo chef dalle grandi tradizioni
Nasce nell’agro nocerino, precisamente a Pagani, nel mese di  Agosto del 1976 da papà Francesco imprenditore e mamma Giulia Cuoca; è l’ultimo di 3 figli. Gennaro sin da piccolo è attratto dalla cucina e dal buon cibo, da pochi ingredienti trovati nel frigo, riesce ad inventare panini molto appetitosi. Inizia a cucinare molto giovane, all’età…
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Rita Russo : I ricordi ancestrali hanno guidato la bar lady

Rita Russo : I ricordi ancestrali hanno guidato la bar lady
Nel Dicembre del 1971 a Tramonti, un suggestivo paesino del Valico di Chiunzi, nasce Rita Russo, da Mamma Amelia casalinga e Papà Gioacchino agricoltore. Rita è una bambina sveglia e molto attenta dedita alla scuola ma rapita dagli scenari agresti in cui vive, tant’è che appena terminati i compiti va in campagna con il papà…
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Giulio Coppola: Lo Chef Gragnanese DOP

Giulio Coppola: Lo Chef Gragnanese DOP
Nasce a Gragnano nel settembre dell’84 da Papà Giovanni, barbiere di professione e appassionato di pittura e da Mamma Antonietta, il cuore del focolaio domestico. Giulio è  il terzo di quattro figli maschi, molto legato al fratello Ciro affetto da una grave patologia congenita. Quando parla di Ciro le emozioni riemergono al punto tale che…
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