Ingredienti per 4 persone: 350 g di linguine di Gragnano 4 cipollotti novelli media grandezza 50 g bottarga da grattugiare 50g di pecorino romano 1 spicchio di aglio 1 limone Olio extra vergine di oliva Sale Pepe in grani Bacche di ginepro 1 foglia di alloro Procedimento: Pulire i cipollotti e tagliarli finemente, anche…
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Primo: Linguine di Gragnano con cipolla novella, pecorino e bottarga di muggine, profumate al limone
